धान्य संरक्षण की नई गाथा
धान्य संरक्षण की नई गाथा यह कहानी है 'अन्नरक्षकग्राम' की 'अन्नपूर्णा' की, जिसने अपने गाँव को अत्यधिक खाद्य बर्बादी और बाज़ारों तक पहुँच की कमी से जूझते देखा। उसने अपनी दादी से सीखे प्राचीन खाद्य संरक्षण के ज्ञान को आधुनिक खाद्य विज्ञान और टिकाऊ व्यावसायिक रणनीतियों से जोड़ा। सामाजिक रूढ़ियों और व्यावसायिक चुनौतियों को पार करते हुए, उसने न केवल गाँव में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की, बल्कि महिलाओं को आत्मनिर्भरता...