अन्न का अक्षय कोष
अन्न का अक्षय कोष यह कहानी है 'अन्नकोषग्राम' की 'अन्नदा' की, जिसने अपने गाँव में मौसमी खाद्य अपशिष्ट और वर्ष भर की कमी को देखा। उसने अपनी दादी से सीखे पारंपरिक खाद्य संरक्षण के ज्ञान को आधुनिक खाद्य विज्ञान और वितरण तकनीकों से जोड़ा। सामाजिक रूढ़ियों और व्यावसायिक चुनौतियों को पार करते हुए, उसने न केवल भोजन की बर्बादी रोकी, बल्कि अपने समुदाय की महिलाओं को आत्मनिर्भरता और एक सुरक्षित,...